我們賣肉! 賣生鮮的牛肉! 賣頂級的牛肉! 所有的生鮮牛排都是冷藏的喔!!

兩年前，一群從美國回來的好同學約在高級牛排館聚餐，買單時看到帳單覺得超級$$$，大家異口同聲的說:
拜託，要是在美國的話，我們去肉舖買肉，自家後院就可以做出這樣的美味!乾脆我們來把這個飲食習慣帶回台灣好了!

我們深信，只要食材夠新鮮，原味就是最好吃。也因為這樣，我們花了近2年的時間從國外學了怎麼分切牛、怎樣保存、怎麼料理。現在我們終於開店了!

ez-Meat的宗旨是希望能夠讓上班族能夠忙碌一天後回家快速的料理出簡單美味又衛生的食物。也因此ez-Meat所選擇的食材一定都特別篩選過。我們店內所代理的牛肉是從美國科羅拉多州的Aspen Ridge 農場冷藏運來台。我們選擇Aspen Ridge 自然牛的原因有四

1) 穀飼配方是保證全素食飼養 (無添加動物副產品)
2) 不給牛隻施打成長荷爾蒙與抗生素
3) 經由美國動保團體認證農場 - 人道飼養與人道屠宰
4) 獨特的牛排風味 – 只需簡單平底鍋料理就可以很美味

因為自然牛的自然養殖方式，因此牛肉所含的Omega-3會比一般市面上所賣的牛肉來的高，另外牛肉是非常適合小孩與女人食用，因牛肉所含的鐵與蛋白質比豬跟雞都要來的高，可以幫助貧血的女人補充鐵質，也幫助骨骼肌肉發育的孩童補充高蛋白質。